Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pato, doméstico, hígado, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.78 g	71.78%
La energía (calorías)	136 kcal
Energía (julios)	569 kJ
Proteína	18.74 g	18.74%
lípido total (grasa)	4.64 g	4.64%
Ceniza	1.32 g	1.32%
Hidratos de carbono, por diferencia	3.53 g	3.53%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	30.53 mg	0.03%
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	269 mg	0.27%
Potasio, K	230 mg	0.23%
Sodio, Na	140 mg	0.14%
Zinc, Zn	3.07 mg
Cobre, Cu	5.962 mg	0.01%
El manganeso, Mn	0.258 mg
El selenio, Se	67 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	4.5 mg
tiamina	0.562 mg
Riboflavina	0.892 mg
La niacina	6.5 mg	0.01%
Ácido pantoténico	6.184 mg	0.01%
La vitamina B-6	0.76 mg
El folato, el total de	738 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	738 µg
El folato, DFE	738 µg
Vitamina B12	54 µg
La vitamina A, RAE	11984 µg
retinol	11984 µg
La vitamina A, IU	39907 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.44 g	1.44%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.01 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.8 g	0.8%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.63 g	0.63%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.71 g	0.71%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.05 g	0.05%
18: 1 indiferenciada	0.65 g	0.65%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.63 g	0.63%
18: 2 indiferenciada	0.37 g	0.37%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.26 g	0.26%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	515 mg	0.52%
triptófano	0.264 g	0.26%
treonina	0.833 g	0.83%
isoleucina	0.995 g	1.00%
leucina	1.691 g	1.69%
lisina	1.418 g	1.42%
metionina	0.444 g	0.44%
cistina	0.252 g	0.25%
fenilalanina	0.932 g	0.93%
tirosina	0.66 g	0.66%
valina	1.181 g	1.18%
arginina	1.148 g	1.15%
histidina	0.498 g	0.50%
alanina	1.088 g	1.09%
Ácido aspártico	1.781 g	1.78%
Ácido glutamico	2.428 g	2.43%
glicina	1.088 g	1.09%
prolina	0.929 g	0.93%
serina	0.806 g	0.81%